Ting Kao的部落格

時間過得好快，在星巴克的體驗已經邁入半年了，
也很久沒有上來抒發一下在星巴克的工作體驗。

這半年期間我的生活有了很大的變化，
歷經父親生病住院、父親的離世，工作醫院兩邊跑。

今天要完成 Barista 的認證，認證前其實我真的很緊張，前一天的晚上一直再回想如何把濃縮咖啡做好
各種飲料的配方.咖啡豆的知識，在床上一直翻來覆去睡不好。
上班前心裡一直忐忑不安，一整個緊張到沒食慾又胃痛...
今天是第3階段的認證，就是要上Bar完成飲料的製作
認證考題有香草那堤.冰摩卡.焦糖瑪奇朵這3種飲料

最近因為之前工作長期打電腦姿勢不良，又復發的頸椎壓迫左手神經，導致整隻左手又痛又麻，
已經嚴重影響到我的日常生活了，連騎機車都可以感到整隻左手麻痛。
這期間我連放血.拔罐.推拿.復健電療.拉脖子，通通都一起來了；
連電腦也盡量得少碰，真希望我的左手可以趕快好，早日讓我恢復正常的生活。
可以讓我的工作也更有效率一點.... 

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7/11(三)起，星巴克將推出父親節專屬 「香蕉巧克力蛋糕」

今天去高雄明誠店上新人教育訓練課程，雖然要跑到高雄去上課
但是所有的交通費用(搭火車.計程車)，都是由星巴克支付的喔。

由於整個南部地區&台東地區的新人都會安排到高雄的明誠門市上課
所以今天認識了好多來自不同門市的新人夥伴

今天店經理謝大哥幫我上製作飲品共2小時的課程，
並且學習了如何蒸出一杯好品質的熱蒸奶與製作出完美的濃縮咖啡

熱卡布奇諾 & 熱那堤，這兩款飲料需要多少奶量打出奶泡及蒸的程序皆不一樣
熱焦糖瑪奇朵，也需打出漂亮的奶泡才能讓最上層的焦糖吸附住不致於沉澱於杯底

原本今天是排班是 13:00~16:00 3小時的教育訓練，由店經理來幫我上課
但因為店經理謝大哥臨時要去開店經理會議，
所以早上10點半甜美的 Amber 打電話來跟我說今天我不用去公司，
因此得到一天的休假....也讓我可以休息一天讀書...

今天我的學習指導 Phebe 教了我星冰樂的配方，還有實際操作的練習，
也順邊複習一下昨天濃縮咖啡的製作方法。
學了星冰樂後才知道原來有這麼多的口味及配方，
練習了 "焦糖.香草奶霜.抹茶奶霜.雙果果汁，共4種口味的星冰樂，
(我極少喝星冰樂的，只是不喜歡星冰樂融化的感覺，因為我喝飲料速度都超慢的)

第3天的新人課程由 Phebe 來幫我上課。
Phebe 是我在星巴克的學習教練，是個年輕親切&上課認真的女孩。
來到這裡後，30歲的我真的可以是這裡的高齡人物了，
這裡的夥伴男男女女個個年輕活潑帥氣可愛，不過也可以感覺到自己的心很像有變年輕的感覺!

今天是上 10:00 ~ 14:00 的班，讓很久沒有回歸正常生活的我，差點爬不起來...
進門上班後，夥伴們都很親切的跟我說:哈囉 ! 早安。
以前在電子業就算同事們在公司某個轉角處相遇到還是有種疏離感，更何況是要說早安了...
相對的在星巴克即使今天是我的第2天，夥伴們還是帶出他們親切的笑容來化解我的緊張感。
可愛的 Amber . Dora . Ina ，很親切的指導我今天該學習的課程。

2012 . 06 .22  (星巴克的第一天)
 
上班的前一晚其實我有點緊張點睡不著覺..
翻到了早上5點多才睡著，好不容易睡著了，
妹妹10點半打來說中午出來吃飯聚聚緩和一下我緊張的情緒...

Starbucks 。。。
 
很開心的在 05.30 通過了面試，面試的過程其實我很緊張，
感謝店經理用輕鬆對談的方式讓我解除不少緊張感，面試的過程像閒話家常一般，很開心也很順利。
店經理面試當天當場拿了資料表和說明體檢與工作注意事項讓我拿回家填寫，真的很感謝。

離開CHI MEI這一年，同時也來到30歲。
該如何找尋定義下一個工作目標，曾讓我很苦惱。
是找個穩定長久的辦公室工作，還是往自己一直很有濃厚興趣的咖啡餐飲的工作，
在這休息的2個月期間問題一直反覆思考著。
想一想，我選擇了朝咖啡餐飲的工作方向邁進，畢竟有興趣的工作才是愛上工作的第一條件。